No Parque Nacional das Serras de Aire e Candeeiros a presença humana, aliada ao clima e tipo de solo, reflecte-se na flora e vegetação actualmente dominantes. As actividades humanas, contribuíram para a progressiva substituição dos bosques de carvalhais por extensas áreas de matas de grande interesse florístico e pleno de espécies endémicas.
Até hoje, conhecem-se cerca de seiscentas espécies vegetais nesta Área Protegida. Os antigos bosques de carvalho negral, carvalho-cerquinho, sobreiros e azinheiras constituem hoje verdadeiras relíquias do passado que subsistem neste parque em condições climáticas muito singulares.
carvalho-cerquinho
Os matagais, espelho da influência do Homem no parque, revestem-se de uma fabulosa riqueza florística. Estão repletos de plantas aromáticas, como o alecrim, o rosmaninho e o tominho, medicinais, como a salva-brava e a perpétua-das-areias, várias espécies de orquídeas e até plantas carnívoras, como a erva-pinheirinha-orvalhada.
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